Maternel kost og tanddannelsesforstyrrelser

Ændringer i moderens indtag af vigtige næringsstoffer såsom calcium, fosfor, protein, D-vitamin, zink og kolesterol kan påvirke mineraliseringen af dentale væv.

Fokusartikel

DATO:

Dansk

English

Maternel ernæring har en central betydning for foster- og postnatal udvikling, herunder dannelse og mineralisering af dentale væv. Ubalance i kostindtaget, såsom mangel på calcium, vitamin D og protein eller overeksponering for kolesterol og koffein, kan potentielt hæmme mineraliseringen af dentale væv. I denne gennemgang beskrives resultater fra både eksperimentelle dyrestudier og epidemiologiske studier omkring indflydelsen af maternelt næringsindtag på tanddannelsen. 

Klinisk relevans:

Forstyrrelser i udviklingen af dentale væv er uhyre hyppigt forekommende. En del af disse tilstande er alene genetisk bestemt, mens andre (måske størstedelen) er såkaldt epigenetisk forårsagede. Epigentisk forårsaget betyder, at gener bliver tændt eller slukket som reaktion på miljøfaktorer som kost, livsstil og stress, og nogle individer vil pga. genetisk prædisposition have lettere ved at blive påvirket af epigenetiske omstændigheder. Der er i disse år generelt fokus på kost og ernæring, og en del mennesker lever efter særlige kostplaner, hvor fødevaregrupper systematisk udelukkes fra den almindelige kostplan. Som behandler er det vigtigt at have viden om, at visse typer tanddannelsesforstyrrelser sandsynligvis kan forebygges gennem ændrede eller modificerede kostvaner hos såvel den gravide som i barndommen, når patienterne spørger en til råds i klinikken.

forfattere

Nuno Vibe Hermann

lektor, ph.d., dr.odont., Pædodonti og Klinisk Genetik, Sektion 2, Odontologisk Institut, Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet, Københavns Universitet